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Protide
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Définition de "Protide" - Dictionnaire médical

Écouter la piste audioProtide nom masc.
Écouter la piste audioProtidique adj.

Le terme de protide, habituellement employé au pluriel, désigne l’ensemble des acides aminés et tous leurs oligomères (des dipeptides aux décapeptides) et polymères.

Les oligomères d’acides aminés sont appelés peptides, et les polymères protéines. Ces dernières sont donc des protides.

La diète protidique (régime à base de protides) est recommandée par certains nutritionnistes pour perdre du poids.