Amine nom fém.Amide nom fém.Acide aminé exp. masc.Catécholamine nom fém.Une amine est un composé organique qui dérive de l’ammoniac, dans lequel certains groupements hydrogénés ont été remplacé par un groupement carboné. En fonction de la position de certains atomes de carbone, l’amine devient une amide.
Selon l’importance fonctionnelle du groupement amine, ce terme est utilisé soit comme suffixe (catécholamine) soit comme préfixe (amino).
En thérapeutique, on utilise les amines dites « pressives », qui sont des drogues vasopressives, c’est-à-dire qui permettent de maintenir la pression artérielle en situation de choc, notamment septique. Ce sont l’adrénaline et la noradrénaline, la dopamine et la dobutamine, qui appartiennent au groupe des catécholamines.
Un acide aminé est un acide carboxylique possédant un groupe fonctionnel amine. Les acides aminés entrent dans la composition des protéines grâce à leurs liaisons peptidiques.
Parmi la centaine d’acides aminés, seuls 22 sont codés par le génome. Huit acides aminés sont qualifiés d’essentiels (ou d’indispensables) car ils ne peuvent pas être synthétisés de novo, et doivent donc nécessairement être apportés par l’alimentation, comme le tryptophane ou la phénylalanine.