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Définition de "Agueusie" - Dictionnaire médical

Écouter la piste audioAgueusie nom fém.
Écouter la piste audioAgueusique adj.
Écouter la piste audioHypogueusie nom fém.
Écouter la piste audioDysgueusie nom fém.

L’agueusie est la disparition du sens du goût ; le sujet agueusique ne perçoit pas le goût d’une substance car il est insensible à l’une des cinq saveurs principales (sucré/salé, amer/acide/umami) dans l’agueusie partielle, à toute saveur dans l’agueusie totale.

Quand l’agueusie est modérée, on parle d’hypogueusie. Quand le sens du goût est altéré, il s’agit d’une dysgueusie (trouble qualitatif du goût, par opposition à l’agueusie, trouble quantitatif).