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Définition de "Régime" - Dictionnaire médical

Écouter la piste audioRégime nom masc.

Un régime consiste à modifier son alimentation dans un but précis : équilibrer un diabète (régime diabétique), perdre du poids (régime hypocalorique), lutter contre une hypercholestérolémie (régime pauvre en graisses), combattre la constipation (régime riche en fibres), prévenir des manifestations d’intolérance (régime sans gluten)…

Les régimes sont prescrits soit par des médecins nutritionnistes, soit par des diététiciens. Mais ils sont souvent auto-prescrits via une certaine presse spécialisée.  

C’est probablement dans ce domaine des régimes, notamment amaigrissants, que l’on rencontre le plus de charlatans !

Le mot anglais correspondant à régime est « diet ». Mais, en français, diète et régime ne sont pas synonymes : se mettre à la diète, c’est restreindre temporairement son alimentation, notamment après une période d’excès.

La forme extrême de la diète, c’est le jeûne, très à la mode actuellement.