Exocrine adj.Exocrine est un adjectif qui qualifie une glande ; son antonyme (son contraire) est endocrine. Il y a donc des glandes endocrines et des glandes exocrines. La différence tient dans le devenir de la production de cette glande : alors que la sécrétion d’une glande endocrine (une hormone en général) passe dans le sang, une glande exocrine libère sa sécrétion à l’extérieur, soit au niveau cutané, soit dans le tube digestif ou l’appareil respiratoire, par l’intermédiaire d’un canal excréteur.
Parmi les glandes exocrines, citons les glandes sudoripares et sébacées, les glande salivaires et mammaires ; le pancréas est une glande à sécrétion mixte, à la fois endocrine (production d’insuline) et exocrine. Dans les glandes amphicrines, les mêmes cellules assurent à la fois une fonction endocrine et exocrine.