Carence nom fém.Carencer ver.Carentiel adj.Une carence, c’est la conséquence pathologique d’un déficit en micronutriments, vitamines et minéraux. Elle peut être due à une insuffisance d’apport (carence vitaminique) ou à des pertes excessives (carence martiale par pertes excessives de fer). Le sujet en état de carence est dit carencé pour dans la substance considérée : patient anémié parce que carencé en folates (vitamine B9).
Ce qui est relatif à une carence est carentiel : maladie carentielle. Certaines de ces maladies, comme le scorbut ou le rachitisme, sont devenues très rares ; d’autres sont fréquentes, comme les anémies par carence, soit en vitamines (B9 ou B12), soit en minéraux (fer).
Le délai de carence, dans la législation sociale, désigne la période pendant laquelle un assuré social ne touche pas d’indemnités quand il est en arrêt de travail.